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寒潮蓝色预警发布 5款食疗可御寒

日期:2015/11/24 10:25:07  来源:西安市第四医院

  受强冷空气和雨雪天气影响,预计23日14时至25日14时,西北地区中东部、华北中南部、东北地区南部、黄淮大部、江淮,江汉、西南地区东部、江南大部、华南北部和西部等地气温将普遍下降6~10℃,其中,西北地区东部、东北地区南部、黄淮东南部、江淮东部、江南中西部及贵州东南部、广西北部等地的部分地区降温幅度可达10~14℃;上述大部地区有4~6级偏北风,北部和东部部分海区风力可达7~8级。

  26日至27日,长江下游沿江及以北地区最低气温都将低于0℃,其中,内蒙古西部、华北中北部最低气温将下降至-10~-20℃,内蒙古中东部、东北地区大部最低气温低于-20℃。

  未来24小时具体预报如下

  23日14时至24日14时,西北地区中东部、东北地区东南部、华北西南部、黄淮、江淮东部、西南地区东部、江南西部等地气温将下降4~8℃,吉林东南部、辽宁东北部局地降温超过10℃,上述地区有4~6级偏北风,渤海、渤海海峡、黄海、台湾海峡有7~8级、阵风9级的东北风。

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  1.橄榄雪梨炖瘦肉

  橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。此款菜品利咽生津,滋阴润燥。

  2.阿胶蜜枣炖鸡

  阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效,适于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。

  3.党参杞子红枣炖鸡

  党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

  4.羊肉粥

  取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。

  5.海带豆腐

  海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。

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